2021/05/12 18:44
こんにちは、珈琲豆専門店イーストです。
イースト公式ホームページリニューアルに伴い、
この度ONLINE SHOPもリニューアル致しました。
当店の珈琲が、
皆様の日常にそっと癒しをお届けできるものであれたら大変嬉しく思います。
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藤沢 本鵠沼の地にイーストをOPENしてから26年の月日が流れました。（2021年現在）
創業当初より浅煎りの珈琲にこだわり、低温でじっくりと時間をかけて丁寧に仕上げた珈琲豆。
当店の浅煎り珈琲をより美味しくお楽しみ頂けるよう、
抽出器具に「円錐型ドリッパー（一つ穴）」を使用して
粉の挽きは「粗挽き」を推奨しております。
粗めに挽いた豆に十分なお湯を含ませながら抽出することで、
イーストの浅煎り珈琲の特徴を最大限に引き出してくれるでしょう。
｜珈琲の味わい方は無限大
一種類の珈琲豆でも焙煎度合い・挽き方・抽出器具等、条件を変えることで色々な味わいをお楽しみ頂ける珈琲。
味わい深い珈琲が飲みたいと感じられたら焙煎度合いの深い豆を選んでみたり．．．
（当店ではイタリアン・ロイヤルアイスコーヒーが深煎り豆になります。）
粉に挽くときは、いつもより細かく・いつもより粗く．．．
そんな風に変えてみることで幾通りもの味わいをお楽しみ頂けます。
どうぞご自分に合ったお好みの味を見つけてお楽しみ下さい。
